Sạch và đẹp, đó là lý do mà vùng chè Tân Cương (TP Thái Nguyên) trở thành điểm du lịch cộng đồng, thu hút du khách trong nước và quốc tế đến trải nghiệm.
Trồng chè hướng Hữu cơ: Tất cả cùng khỏe
Nhiều hợp tác xã (HTX) trồng và chế biến chè tại xã Tân Cương (TP Thái Nguyên) đã chuyển hình thức canh tác sang hướng hữu cơ từ nhiều năm nay, thành quả thu được lớn hơn mong đợi. Các nhà vườn khi đã vượt qua giai đoạn khó khăn của năm đầu tiên bị giảm năng suất và doanh thu (thậm chí thất thu 6 tháng đầu tiên), đến năm thứ 2 đã khẳng định rằng: Sản xuất chè hữu cơ – Lợi ích nhân 3 và lợi nhuận nhân 2.

HTX Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên ở xóm Thái Sơn 2, xã Tân Cương (TP Thái Nguyên) là một trong những đơn vị chuyển đổi từ sản xuất thông thường sang sản xuất theo hướng hữu cơ sớm nhất nhất ở tỉnh Thái Nguyên.
Do nhận thức được nguy hiểm từ chất hóa học gieo rắc cho nhiều thế hệ nên tất cả các thành viên HTX đã bàn bạc, tìm hướng thay đổi hình thức sản xuất an toàn với con người, thân thiện với môi trường. Đó cũng chính là lý do mà trước năm 2010, HTX chè Tiến Yên bắt đầu canh tác theo hướng hữu cơ. Đến nay, đơn vị này có diện tích trồng chè hơn 10ha, tất cả đã được được chứng nhận VietGAP và đang trong quá trình làm quy trình để được công nhận là sản phẩm chè hữu cơ.
Ông Bùi Trọng Đại, Giám đốc HTX Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên chia sẻ: “Trước đây, việc canh tác chè theo hình thức thông thường, tất cả từ phun thuốc trừ sâu đến bón phân đều là hóa học đã làm cho các loài thiên địch, vi sinh vật như giun, dế, nhện… không sống được. Trong khi đó, đất đai bị chai cứng, nguồn nước ô nhiễm dẫn tới sức khỏe người dân bị ảnh hưởng, nhiều loại bệnh ngoài da cho tới bệnh nặng, bệnh hiểm nghèo xuất hiện. Đó cũng là lý do mà tập thể HTX chúng tôi đồng thuận để chuyển đổi sang xuất theo hướng hữu cơ, quyết tâm vượt qua giai đoạn khó khăn ban đầu”.

Ông Đại phấn khởi nói tiếp: “Thành quả đến ngày hôm nay, người dân chúng tôi sinh sống giữa vùng chè Tân Cương trong lành, không còn mùi khó chịu của thuốc trừ sâu hóa học bay khắp nơi như trước. Nguồn nước giờ cũng cơ bản là sạch, an toàn và nước giếng vẫn là nguồn nước sinh hoạt, ăn uống hàng ngày của người dân. Người dân trong xóm đã từ lâu rồi không có người bị bệnh ung thư hay bệnh hiểm nghèo gì liên quan tới việc ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nguồn nước”.
Giá cao hơn từ 2 – 7 lần
HTX Chè trung du Tân Cương ở xóm Thái Sơn 2, xã Tân Cương (TP Thái Nguyên) bắt đầu chuyển dịch sang canh tác theo hướng hữu cơ từ năm 2014 – 2015. Thời gian đầu thực hiện vô cùng khó khăn, vì mất khoảng 6 tháng sản lượng chè giảm sâu do cây chè bị thiếu chất dinh dưỡng. Một vấn đề liên quan khác khiến bà con nản lòng là tình trạng sâu bệnh hoành hành với mật độ cao. Những vấn đề nói trên làm cho người trồng chè bị thất thu, thậm chí không được thu hoạch, nhiều xã viên chán nản và muốn quay lại hình thức canh tác cũ.
Tuy nhiên, lãnh đạo HTX Chè trung du Tân Cương đã động viên bà con kiên trì, vì các chế phẩm hữu cơ như vỏ đỗ, vỏ cây, mùn cưa, phân xanh, phân chuồng, lạc dại, rơm rạ… cần có thời gian để phân hủy, cải thiện dần độ màu mỡ cho đất và hệ sinh vật trong đất. Bà con không dùng thuốc trừ sâu hóa học độc hại nữa, mà thay vào đó là các chế phẩm sinh học có nguồn gốc thảo mộc. Sau một thời gian, những loài thiên địch có lợi phát triển, cũng là lúc sâu bệnh dần được giải quyết. Lớp vỏ cây, vỏ đỗ, mùn cưa tạo thành lớp mùn dày giữ ẩm cho cây, chất dinh dưỡng tự nhiên được thẩm thấu trong đất giúp cho mầm chè mọc tươi tốt hơn, mập hơn.

Ông Nguyễn Thanh Dương, Giám đốc HTX Chè trung du Tân Cương phấn khởi cho biết: Từ năm 2017 đến nay, có 100% diện tích đất trồng chè của HTX đã chuyển hình thức canh tác theo hướng hữu cơ. Sau hơn 6 năm triển khai trồng chè theo hướng hữu cơ, thành quả đem lại là rõ rệt, mang lại nhiều lợi ích cho người trồng.
Chi phí chăm sóc đã giảm đáng kể so với dùng phân và thuốc trừ sâu hóa học như trước. Chất đất đã không còn bị chai cứng nữa, mà đã trở nên tơi xốp, dễ canh tác, đỡ tốn nước tưới do cây được giữ ẩm bới lớp mùn dày bám trên mặt đất. Điều đương nhiên là chất lượng sản phẩm đã được nâng cao hơn rất nhiều, người dùng an tâm sử dụng với tâm thế trà sạch.
Tháng 11/2022, UBND xã Tân Cương đã tập hợp được các HTX sản xuất chè có quy mô lớn trên địa bàn và thành lập được Liên hiệp HTX Du lịch cộng đồng Tân Cương, đầu mối là HTX Chè Hảo Đạt. Năm 2023, sẽ tiếp tục gắn kết các đơn vị tham gia mô hình chè hữu cơ, hỗ trợ cấp chứng nhận đạt chuẩn canh tác hữu cơ.
Trích nguồn: nongsanviet.nongnghiep.vn