Nâng cao giá trị hạt mắc ca Lâm Đồng

Nâng cao giá trị hạt mắc ca Lâm Đồng

Những năm gần đây, nông dân Lâm Đồng đã đưa macca vào cơ cấu sản xuất của gia đình mình ngày càng phổ biến. Cùng với việc mở rộng diện tích sản xuất, một số hợp tác xã và doanh nghiệp đã liên kết, đầu tư phát triển macca thành sản phẩm đặc trưng của địa phương

Hiện, macca là một trong những loại nông sản được công nhận sản phẩm OCOP nhiều của tỉnh Lâm Đồng. Thông qua chương trình Mỗi xã một sản phẩm – OCOP, giá trị macca Lâm Đồng đã được cải thiện, thị trường tiêu thụ cũng đảm bảo hơn.

 

Description: http://lamdongtv.vn/Uploaded/Users/hop/images/2023/2/nang-cao-gia-tri-macca<div class=

.jpg" width="624" height="351" />

Description: http://lamdongtv.vn/Uploaded/Users/hop/images/2023/2/nang-cao-gia-tri-macca<div class=

.jpg" width="624" height="351" />

 

Để nâng cao thu nhập trên mỗi đơn vị canh tác, nhiều nhà nông đã xen macca trong vườn café rộng 2,5 ha của gia đình mình. Nhờ được chăm sóc đúng kỹ thuật, nên khi bước vào giai đoạn kinh doanh, vườn macca xen canh cho chất lượng hạt tốt, năng suất đạt từ 6-8tấn/ha.

 

Description: http://lamdongtv.vn/Uploaded/Users/hop/images/2023/2/nang-cao-gia-tri-macca.jpg

 

Lâm Đồng là một trong những địa phương trồng macca chủ lực của cả nước, với khoảng 5.000 ha. 97% diện tích macca ở địa phương  được phát triển với hình thức trồng xen. Ngoài việc mang lại thu nhập từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng/ha/năm, macca còn là loại cây che bóng và chắn gió hiệu quả khi xen canh trong vườn café. Chính những ưu điểm vượt trội mà loại cây trồng đa mục đích này mang lại. Nhiều nông hộ ở Lâm Đồng đã liên kết với doanh nghiệp phát triển macca trở thành sản phẩm đặc trưng của địa phương. Hiện, toàn tỉnh có 9 sản phẩm chế biến từ hạt macca được công nhận là sản phẩm OCOP từ 3 đến 5 sao.